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Le duke en 3 mots
3 choses que t'aimes
JP
Antho
Clem
Le nom "Duke" a diverses origines :
la traduction du nom du personnage principal dans le film "The Big lebowski " : du "dude" en anglais, il devient "the duke" en français
le célèbre pianiste et chef d'orchestre de jazz Duke Ellington
le surfeur hawaïen Duke Kahanamoku
Toutes ces références permettent de réunir en un nom l'ambiance du food truck "le duke".
C'est l'année où nait l'idee du food truck dans la tête de JP. il est motivé par son envie de se faire connaître en se promenant dans son food truck à la rencontre de nouvelles personnes. Il effectue alors ses premières recherches.
En Avril, Le Duke est lancé et participe à son premier évènement : Le fise à montpellier.
Cet évènement entraîne le duke à se rendre sur les parkings des entreprises et atteint son sommet en participant à des évènements privés tels que des mariages et des anniversaires.
Le duke continue de particper à divers évènements au fil des années suivantes.
La nuit du vendredi 10 octobre, le camion du duke est volé à Baillargues. retrouvé le lendemain à moitié submergé dans un canal, JP rachète le camion inutilisable à la fourrière.
N'ayant pas les moyens de racheter un nouveau camion, ses amis lancent une campagne de crowdfunding et parviennent à atteindre le montant nécessaire.
Le nouveau camion est acheté et c'est parti pour de nouvelles aventures.
Après cet incident, la partie traiteur prend de l'ampleur. Le food truck ne suffit plus à l'équipe du Duke. Jp prend la decision de se lancer dans l'achat d'un hangar pour monter son restaurant.
Le food truck continue de particper à des évènements autour de montpellier : le tropisme festival, le festi'food, le fise...
tout en continuant en parallèle la construction du restaurant dont l'ouverture devrait avoir lieu courant juin.
Situé à baillargues, Le restaurant est né de la nécessité de trouver un lieu pouvant servir de laboratoire de production. En effet, les évènements prenant de plus en plus d'ampleur, il fallait à l'equipe un lieu où préparer leurs burgers.
Quand le lieu a été trouvé, il leur a donné l'idée d'aller plus loin et de transformer l'entrepôt loué en restaurant.
Actuellement en travaux, l'équipe du duke a la volonté de faire de ce lieu un incontournable pour tous. Pouvant accueillir des familles grâce à un espace réservé aux enfants, la population sportive qui se rendra au futur lac de wakeboard en 2018 sera aussi la bienvenue.
L'ouverture du restaurant est attendue courant juin 2017.
